テーマ:レッスンの様子

夏のリクエストレッスン始まりました♪

7月からオリエンタルレッスン始まりました。 11年前のレッスンですがコーディネートは結構変わっています。 今回からガラステーブルに変わったのでスタイリッシュな中にアジアンをプラスした都会的な雰囲気。 ポイントは昨年のバリ旅行で購入したバティック(布)。 グランドハイアットバリのセンスの良いセレクトショップで一目惚れしたんです♪ …
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夏レッスンデザート

来週から始まる夏レッスンのデザートはタピオカココナッツヨーグルト。 あっさりなアジアン料理ですがヨーグルトの爽やかさがよく合います。 ブラックタピオカとマンゴー入り♪ テーブルの雰囲気もチラ見せ~~ 夏レッスン7月1日に1席キャンセル出ました。 ご希望くださる方はご連絡お待ちしています。 (info@natural-di…
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4月レッスンについて

4月中旬から再度始まる予定の春レッスンですが、コロナ感染拡大の状況を受けて中止させていただきます。 お申込みくださった皆様には本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。 ご予約の方にはすでに中止の旨メール送らせていただきました。 ただこのレッスンはとっても好評だったのでまた違う機会に受講できなかった方対象に開催したいと思います! …
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苺とブルーベリーのジュレ

春レッスンデザートは苺とブルーベリーのジュレ❤️ 白ワインたっぷりの大人のゼリーです。 もちろんアルコールは抜いてますのでお車でも大丈夫です! 新型コロナの影響で息子の学校も月曜日から休校になりました💦 高校生2人、何して過ごすのか〜 3月レッスンですが今のところ一律に中止予定はしていませんが皆様のご都合、ご希望を…
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俯瞰

俯瞰でテーブルを撮影するとなんかお洒落♪ エルアターブルに出てきそうな春のお花畑テーブルです。 椅子から落ちないように皆さんもぜひ撮影してみてください~~ 春レッスン1~2月日程はただいま満席です。 3月日程は2月初旬に、4月日程は3月初旬にご案内させていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。 レッスンご興…
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春の英国風おもてなしレッスン始まりました♪

昨日から春の英国風おもてなしレッスン始まりました♪ お天気にも恵まれ、盛り付け写真も撮れてホッ^^ レッスンスタート前の3連休に息子二人が高熱を出してピンチ~~! めちゃくちゃ混んでる休日診療(40人待ち)で診察してもらったらインフルではなくて胃腸風邪とのこと。 各自の部屋に閉じ込めて安静にしてもらい、おうちの中を消毒しまく…
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クリスマスレッスン終了しました。

クリスマス一日過ぎてしまいましたが本日アフタヌーンティーのクリスマスレッスンが終了いたしました。 あっという間の1か月間、たくさんの方にご参加いただき私も毎日パーティーを楽しませていただいた気分です。 アフタヌーンティーは季節問わず使えるメニューですのでぜひ春や秋のおもてなしにもご活用くださいね^^ 夏休み明けの9月から3か月…
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2種のデリサンド

アフタヌーンティーレッスンで作る2種のデリサンド。 簡単だけどソースに美味しい隠し味♪ フランスパン1本で2種類作るのでやっぱりお手軽。 ここ最近はクリスマスレッスンと並行して次回春レッスンのテーブル作成&メニュー作り&試作期間なので私一人が気持ちだけ忙しい~ 連日同じものを夕食に食べる息子と主人ですが、食べやすいボリューム…
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もうカウントダウン

12月スタートのアフタヌーンティーレッスン、毎日クリスマスパーティーをしてる感覚で私も存分に楽しませていただいてます。 ただもう折り返しでカウントダウンに入ってしまいました~~~ 1ヶ月はやっぱり早すぎる! 一人ずつプレートに盛り付けるとこんな感じ♪ ボリューム満点、たっぷり召し上がれ~~^^ クリスマスのアフタヌーン…
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お気に入り2段スタンド

レッスンで使っている2段のスタンドは10年くらい前に購入した私のお気に入り♪ 足元の装飾が綺麗で一目惚れしました。 手持ちのケーキ皿サイズがちょうど入るのでテーブルとも合わせやすい^^ 一行レシピのチーズムースやクッキー、チョコレートがより華やかになります。 クリスマスのアフタヌーンティーレッスンはただいま満席です。 …
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アフタヌーンティースタイルのクリスマスレッスン始まりました♪

本日からアフタヌーンティースタイルのクリスマスレッスンが始まりました! 今回のテーブルは王道のクリスマスカラー☆ クラシカルなテーブルだし、クリスマス本番の12月スタートなのでちょうどいいかな^^ お気に入りのウェッジウッド食器をふんだんに使って豪華なテーブルです。 久々にこのメニューをデモンストレーションして時間的にかなり…
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秋のお重レッスン終了

9月から始まりました秋のお重レッスンが本日を持ちまして終了いたしました。 3か月間たくさんの皆様にご参加いただき本当に楽しい時間をご一緒させていただきましたこと心よりお礼申し上げます。 今回は木肌そのままの気軽な和のテーブル。 簡単レシピのお料理もお重に詰めるだけで素敵に見えるから不思議です^^ 手が込んでいそうに見…
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黒蜜寒天

かなり冷え込んできましたね~ あっという間に11月中旬、9月からスタートした秋のお重レッスンも残り10回をきりましてカウントダウンに入りました! つい先日始まった気分でいましたが、毎日のレッスンが本当に楽し過ぎて~~お越しくださる皆様に心より感謝です♪ 写真は秋レッスンのデザート、黒蜜寒天。 黄粉も生クリームもよく合うあっさ…
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12月クリスマスレッスン満員御礼

昨日2019年クリスマスレッスン(リクエストレッスン)の募集をさせていただき12月日程は全席満席となりました。 お忙しい中お申込みくださった皆様本当にありがとうございました。 (画像は2012秋レッスンの様子) 先着順で昨日20時よりお申込み受付させていただきましたが、定員120席が開始5分後には残10席ほどになり・・・・…
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秋のコーディネートアイテム

和のコーディネートは引き算のシンプルテーブルが基本。 アイテムもいつもより少な目ですが一つ一つ拘りのあるお気に入りばかりです。 高価なものだけでなく100均でも質感の良いアイテムは逃さず購入! 今回もセリアが結構ありますよね♪ 秋のお重レッスン11月分は、ありがたいことにたくさんのお申込みをいただき全席満席となりました。 …
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盛り付け完了

お料理のデモンストレーションの後は皆さんで盛り付け。 入子重の中で一番大きいお重にはおかずメイン。 立体感があって綺麗に盛り付けしてくださいました。 ワクワクの瞬間ですよね♪ 秋のお重レッスン11月分は、ありがたいことにたくさんのお申込みをいただき全席満席となりました。 今回お申込みいただけなかった皆様、大変申し訳あり…
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ウェルカムドリンク&11月日程満員御礼

秋の和食レッスンのドリンクは林檎酢ドリンク♪ お酢には疲労回復、内臓脂肪を減少、血糖値抑制、腸内環境を整えるなど嬉しい健康効果がたくさん^^ フルーティーな林檎風味も食欲をそそります。 昨日で秋のお重レッスン11月分のお申込み締め切りさせていただきました。 ありがたいことにたくさんのお申込みをいただき全席満席となりました。 …
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大根饅頭 

秋レッスンの椀物は大根饅頭。 中華の大根餅が美味しいならこれも美味しいはずと試作を重ねました^^ ほっと温かい椀物は和のおもてなしには欠かせないですね♪ 秋レッスン9~10月日程はただいま満席です。 11月日程は10月初旬にご案内させていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。 ***************…
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秋の和食レッスン始まりました♪

本日より秋の和食レッスン始まりました。 気候も秋めいてスタートにふさわしい爽やかな晴れの写真日和でした。 お重のおもてなし、やっぱり良いです! 毎度ですがスーパーの食材で簡単手順でおもてなし感のあるお洒落なメニュー構成です。 お越しくださる方はどうぞお楽しみに♪ 秋レッスン9~10月日程はたくさんのお申込みをいただ…
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夏の地中海風レッスン終了☆

7月末を持ちまして夏の地中海レッスンが終了いたしました。 5月から3か月間たくさんの方にお越しいただき、女子会のようなワイワイ楽しい時間を共有できましたこと心よりお礼申し上げます 毎回が本当に楽し過ぎてあっという間の3か月でした。 今はホッと安堵感と充実感と少しの寂しさを感じています。 俯瞰で撮られたお写真が素敵だったの…
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エアープランツ

レッスンテーブルでのグリーンは3か月同じ雰囲気を保ちたいのでプリザーブドかフェイクが多いです。 今回のエアープランツ風は本当に優秀♪ 色も質感も本物とそっくりなのででテーブルの質を落としません^^ 上質インテリアにも使えて便利~~~ ********************************** NATURAL …
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ギリシャヨーグルト レモンソース

7月に入りました~^^ 夏レッスンもあっという間に最終月になりました。 ということでレッスンデザートをご紹介♪ ギリシャヨーグルト レモンソースです。 めっちゃ簡単、めっちゃ爽やかで美味しい~この手間で立派なデザートです。 もちろん器の力も借りてますけどね~~~ ***************************…
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感動の贈り物

どこかの雑誌の1ページのようなショット♪ 夏レッスンのテーブルも幻想的に^^ いろんな角度からのテーブル。 コリアンレッスンの風景も~~^^ こちらT様がレッスンの風景をシマウマプリントで冊子にしてくださいました! うれし過ぎてただただ感動~~~! ありがとうございました♪ 夏レッスン最終の7月分の…
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前菜3種&7月日程

夏レッスン前菜3種は簡単にお洒落にワインにも合うメニュー♪ これならおもてなしも華やかに準備も手軽^^ 夏レッスン7月日程が決まりましたので優先案内の方やレッスンご希望の方にご案内メール送りましたのでぜひご確認くださいませ。 レッスン料9500円(材料費込、レシピ付、当日払) ・アドレスが変わっている方や着信…
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夏の地中海風レッスン始まりました♪

今週半ばより夏レッスン始まりました。 リッチな地中海のバカンスを想像させるテーブルウェアとお料理にワクワクしてきますね~ 夏にピッタリの時短レシピでおもてなしをぐっと身近に感じてもらえたら嬉しいです。 爽やかな季節におもてなしもぜひ楽しんでくださいね♪ 夏レッスン5、6月はただいま満席になっております。 ご予約いただい…
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春のコリアンレッスン終了しました^^

本日を持ちまして春のコリアンレッスン終了しました。 1月から4月までたくさんの皆様にお越しいただき心よりお礼申し上げます。 レッスンでワイワイお話出来る時間が大好きです! 夏レッスン5、6月はすでにご予約いただいている皆様、本当にありがとうございます。 7月日程は6月初旬にご案内させいただきますのでどうぞよろしくお願いいたし…
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春休みもレッスン♪

久々にレッスン風景です。 昨日は天気が良くてリビングもいい光が入っていました。 今年は春休みも変わらずレッスン、4月に入ったら半月ほどのお休みをいただき4月後半は再度この春レッスン。 私自身あまり外出してませんがお越しの皆様とのおしゃべりが本当に楽しい! お陰様でいろんな話題で盛り上がって充実のレッスンになっています^^(昨日は…
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4年前のコリアン

4年前のコリアンレッスン。 受講済の方もたくさんおられ、長くこちらにお越しいただき本当にありがたいことだなあ~と感謝でいっぱいです。 もう4年~!というのが皆さんの反応^^私もその通りです~ お料理は相変わらずスーパーの食材で作りやすいコリアン風。 コーディネートはその時の気分でいろいろ変えられるから楽しい☆ 春レッスンは…
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柚子風味のベイクドチーズケーキ

春レッスンのデザートは柚子風味のベイクドチーズケーキ。 超簡単ながら美味しいですよ~~♪ 綺麗なブルーバードの絵柄を見せながら盛り付け^^ 春レッスン1~2月分はただいま満席です。 3月レッスンは2月初旬、4月レッスンは3月初旬に日程をご案内します。 キャンセル待ちやレッスンご興味おありの方はお問い合わせくださいませ。…
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春のコリアンレッスン始まりました♪

今週半ばより春のコリアンレッスン始まりました♪ リビングには眩しいくらいの太陽が降り注ぎ、写真日和^^ お野菜たっぷり、どなたでも食べやすいマイルドな韓流メニューです。 これからお越しくださる方はどうぞお楽しみに^^ 春レッスン1~2月分はたくさんのお申込みをいただき満席になりました。 年始のお忙しい中本当にありが…
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