朝活する?

最近長男が朝今までより1時間以上早く学校へいく。。。理由は部活か?いまいちわかりません~~ いつも食堂ってわけにもいかず早起きしてお弁当つくり~~結構キツイです。 これを機に朝活するか~~~~・・・・ コーヒー飲み過ぎるので最近はカフェインレスのネスカフェ赤ラベル^^ あっさりしていますが私はOK♪ クリスマスレッスン…

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Amazon Fire Tv

次男が先日貰った誕生祝でAmazon Fire Tv stick を購入しました。 スティックとシンプルなリモコンのみ^^ アマゾンプライム会員なのでびっくりするほどいろんなコンテンツが自宅のテレビで見放題! これで4980円ならお買い得だわ! 次男はDAZNの海外サッカー見まくってます~ 私は早速ドラマ「おっさんずラブ」…

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秋物 再び^^

秋物の薄手タートル。 腕がリブ編みなので腕やせ効果あり♪ 試着してすごく柔らかく着心地良かったのでまたもや2色買い~ 白とグレーですが・・・もちろんラメ入ってますが・・・似たの持ってるわ~~ ま、厚さが違うからいいか♪ クリスマスレッスン10~11月はただいま満席です。 キャンセル待ちご希望の方はメールくださいま…

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錦秋の京料理講習

穏やかな秋晴れの日の京料理講習。 とにかく色鮮やかで錦秋にふさわしい^^ 揚げ物は海老あられ揚げ、貝柱蓑揚げ、海老芋揚田楽。 松茸、鱧の小鍋仕立て。 鱧の骨から出汁をとっていて本当に美味しい! うおぜ(イボダイ)の焼物。 瓢亭玉子添え~ 先付は蕪とスモークサーモンのあちゃら和え、海老と栗と銀杏の白和え。 ご飯…

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ついにコードレス♪

ついにダイソンのコードレス買ってしまいました~~~^^ 前からダイソンだったのであの吸引力はやっぱり魅力。 最新機能は必要ないので安くなった機会に買い替え。 色が好きじゃないが仕方ない。。。。 クリスマスレッスン12月日程は11月初旬にご案内予定です^^ ****************************…

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秋バージョン

日に日に肌寒くなって秋のお洒落を楽しむ季節になりました^^ アクセサリーも涼し気なものから温かみのあるシックなものに~ 大好きなビーズとビジューのついたイヤリングとチョーカー。 この色違いを夏は使いまくってました♪ どうしても似たものばかり買ってしまう~~~~ クリスマスレッスン12月日程は11月初旬にご案内予…

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2018 クリスマスレッスン スタート♪

2018 クリスマスレッスンが今週から始まりました。 まだまだ暑い10月ですがリビングはクリスマスですよ~~^^ ブラウンのグラデーションにゴールド、シルバーがアクセントのシックでラグジュアリーな大人のテーブル。 スーパーでいつでも買える食材ながら簡単でお洒落なメニュー。 調理デモもかなり短時間です~~~♪ クリスマス…

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次男15歳誕生会

連休には次男の誕生会をしました♪ 我が家でおばあちゃんも一緒にお寿司をたべて食後は毎回恒例の手作りケーキ。 苺はないのでブドウで~ 長男からユニークな筆箱のプレゼント。 ジッパーを開け続けると紐になるというもの。 なんと、手紙付き! お父さんに読んで~といわれ皆の前で朗読する長男。。。(ぷぷぷ^^) それをビデオに…

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オフを満喫

クリスマスレッスン始まるまでの1週間をフル活動♪ 気の合う友人と烏丸にランチ~~~ 隠れ家的フュージョン料理「電気食堂」。 いつもながら器も演出も楽しく美味しい! 煙の前菜、牛叩き、ピオーネソースの豆腐。 アメリケーヌソースのパスタは絶品! 濃厚ポタージュに松茸風味の包み蒸し、お口直しの一口シャーベット、リゾット、デ…

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秋物

10月に入って一段と秋めいてきましたね♪ ふらりとショッピングに出たら心地よさそうな秋物ニットに一目惚れ^^ 素肌でも本当に気持ちいい! これから秋冬物のお洒落が楽しい季節です☆ クリスマス10~11月はただいま満席です。 12月日程は11月初旬にご案内予定です^^ *********************…

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飲茶リクエストレッスン終了

本日を持ちまして飲茶のリクエストレッスン終了しました。 ご参加いただいた皆様には心より感謝申し上げます。 このリクエストレッスンはたくさんのご希望をいただいて1か月間に25レッスン詰込みました。 毎回本当に楽しくてあっという間に終わった感じ♪ ただ先日の台風で中止になったレッスンは振替ができず本当に申し訳ありませんでした。 …

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秋晴れ

昨日は気持ちのいい秋晴れの日でしたね♪ オフと重なってゆったりのんびり~~^^ お弁当と朝食作って長男送り出したら二度寝してしまった~~~ (主人は起きたらもう出勤していない) 次男は学校行事の振替休日だったので一緒にランチへ☆ 土日ともレッスンですが明日の台風が~~~~。。。 せっかく予約とっていただいたのに中…

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肌寒くなったので

肌寒くなってきたので夕食はみんな大好きなグラタン♪ 冷蔵庫の掃除も兼ねて~メインは冷凍にあったスモークサーモン^^ かなり大きな容器で作ったのに男子3人でペロリでした。 たまに長男から晩御飯何コールあります^^ わざと魚~とか野菜~とか答えると悲鳴が聞こえ グラタン~って答えたらヨッシャ!って聞こえた。 やっぱ楽しみは食…

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休日の過ごし方

9月に入って2度目の三連休ですね~♪ あっという間に9月の飲茶レッスンも終盤です~~早いな~~! オフも私らしく満喫~~ 主人と珍しく予定があってほぼ一緒に過ごしたかな~ ご近所の居心地のよいカフェでコーヒーブレイク。 ランチは街の洋食屋さんでパスタとステーキ。 午後は長男のテニス試合を応援に行き、 帰りに…

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敬老の日

敬老の日を含んだ3連休はおばあちゃんも一緒にハイアットリージェンシー京都のアジアンBBQへ。 前菜のバイキングにお肉やシーフードは焼いて席まで持ってきてくれる~~~♪ フリードリンクでアジアンスイーツもいっぱいありました^^ 贈り物もいいけど皆で出掛けた思い出も喜ばれますねよ~~☆ ちなみに息子達は下のおばあちゃん、名古…

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クリスマスレッスン10、11月満員御礼&京料理講習 長月

うだる様な暑さから抜け出した9月、久々の京料理講習に張り切っていってきました♪ 盛り付けも美しい秋の前菜5種盛り。 焚合せは小蕪、海老そぼろ。 他に酢の物は鯵南蛮漬け、椀盛は萩真丈、しめじご飯を作りました。 実りの秋は食材豊富で美味しいものばかり! これから私はどっぷり食欲の秋を堪能します~~~ 昨日クリ…

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杏仁豆腐

飲茶レッスンのデザート、ツルンとのど越しの良い杏仁豆腐は杏仁霜をいれた本格風味♪ 桃のシロップとの相性も抜群です。 クリスマスレッスンの優先受付は9月16日が締め切りです。 詳細は前回記事を見てくださいね^^ たくさんの方からお申込みメールいただきありがとうございます^^ 新規の方も嬉しいです! すでに満席の日もたく…

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2018 クリスマスレッスンのご案内

2018年クリスマスレッスンのご案内です。 テーマは「シック&ラグジュアリーな大人のクリスマス」 今回はグラススタジオの器をふんだんに使った豪華なテーブル♪ 色はシックに大人っぽく、キラキラやファーといったテクスチャーも楽しみながら リッチで心地よいインテリアを感じさせるクリスマスのコーディネートです。 この豪華テーブ…

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東方美人茶

レッスンの最後にお出しするのは東方美人茶。 台湾の烏龍茶です。 甘い蜜のような香りと紅茶に近い風味でとっても美味しく飲みやすいです。 聞香杯でしっかり香りも楽しんでくださいね♪ 9月の飲茶レッスンはただいま満席です。 次回クリスマスレッスンは9月初旬にご案内予定です。 ********************…

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夏の思い出~広島・岡山~

夏休み一番の遠出は広島・岡山。 まずは広島から^^ 宮島名物のあなご飯「うえの」 行列ができるお店で有名です。 特上あなご飯~鼻から抜ける炭の香りが堪らない! 広島焼きも^^ 牡蠣のバター焼き^^ でも一番の目的はこちら次男の硬式テニス全国大会。 開会式の行進。 次男は団体ダブルスで登場。 東…

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ご近所割烹食べ歩き

日常の週末に戻ってご近所割烹食べ歩き☆ コースはやめてアラカルトで好きなものばっかり♪ ビール、茄子焼き浸し、サザエお刺身、帆立あぶり焼き、小鮎天ぷら、出汁巻き、地鶏塩焼き、おまけのアイス^^ 主人は翌日ゴルフで朝早いので私だけ食後の1時間ウォーキング。 たいぶ涼しくなって歩きやすくなりました^^ 9月の飲茶レッス…

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飲茶レッスン始まりました☆

秋の飲茶レッスンが始まりました♪ 赤×黒の中華テーブルと、簡単美味しい飲茶でおもてなしはいかがですか~~^^ これからお越しくださる皆様はどうぞ楽しみに~~! 約3週間のレッスン夏休みは本当に楽しかった~~~♪ ダラダラ過ごす気楽な日常も満喫したし、普段できない断捨離や大掃除もしました。 週末ごとに家族や夫婦で遠出して、お…

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父 喜寿の御祝

夏休みの最終週末に名古屋の父の喜寿お祝をしました。 川崎在住の兄たちの呼びかけで数カ月前からお互いの家族の都合を合わせて全員集合することができました~~♪ 名古屋駅のしゃぶしゃぶ~~すごい霜降りで美味しそう! 火を通しすぎず、ピンクくらいがちょうどいい!美味~~~~ 会席付き^^ お刺身も~~ 天ぷらまで…

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手巻きでおもてなし♪

主人関係で9人おもてなし~♪ 私たち夫婦入れて11人と大人数なのでそんな時我が家は決まって手巻きにします^^ それぞれ量の加減が出来るし、飲む方は酢飯抜きで食べていただけるし、もちろん苦手なものは取らなくてもOKだしね~~~☆ 用意したのは雲丹、マグロ、サーモン、帆立、烏賊、ネギトロ、明太子、焼肉、玉子、魚肉ソーセージ、納豆、…

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蟹身丼

久々に海鮮丼の美味しい田舎の喫茶店へ~~^^ 雲丹は品切れと言われたので蟹身丼で♪ やっぱ最高~~~~~ 9月の飲茶リクエストレッスンですがたくさんのお申込みをいただき満席となりました。 すでに確定したレッスン日を送信しましたので是非ご確認くださいませ。 先着順だったため早くに席がなくなってしまいご予約いただけなかった…

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おもてなし&9月飲茶レッスン満員御礼

8月6日夏の最終レッスン終えてから自宅でゆっくりしながらも次のクリスマスメニュー作りや試作の嵐~~ ようやく出来上がってきたので早速招きたい~~~♪と友人をおもてなし^^ まだ公開できないのでティータイムのみですが 涼しいリビングで高校野球見て盛り上がる~^^ お気楽主婦バンザイ♪ 9月の飲茶リクエストレッスンですが…

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9月飲茶リクエストレッスンご案内

次回9月のレッスンは2010年1~3月と9月、2014年2~4月に開催した「飲茶スタイルでおもてなし」のリクエストレッスンです。 (レッスン内容は少し変わりますがレシピが同じなので受けてくださった方はお休みになります。) 中国広東省、マカオ、香港を中心に親しまれている飲茶(ヤムチャ)とは、中国茶を飲みながら点心や小菜といった…

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赤目四十八滝

三重県名張市の赤目四十八滝へ行きました♪ およそ4kmの道のりに大小さまざまな滝が21か所もありマイナスイオンたっぷりの森林のなかを歩くハイキングコースです。 この荷担滝(にないだき)は滝を紹介するパンフレットやポスターの表紙に、たびたび使われ、渓谷随一の景観と絶賛されているようなのでその前でパチリ♪ 若者が飛込していまし…

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フィッシング

長男の唯一の部活休みだったこの週末は小浜へ釣りに行きました^^ 朝一に出発、滋賀県湖西の鯖街道を抜けて小浜市へ~ 釣り準備~ 手先が器用な兄は意外に何でも適当にこなします^^ 逆境でも生きていけるタイプかも~ 長男は早々から釣れてました☆ スズキをゲット。 しばらくあたりのなかった次男も無事ゲット。 結局…

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FRANZ & EVANS LONDON

ロンドン発のデリカフェ「フランツ&エヴァンス ロンドン」に行ってみました♪ 暇そうな次男を誘って^^ 日本限定の人気スイーツ「イートンメス パブロヴァ」1890円。 2層の白い物体はサクサクのメレンゲケーキ♪ ランチ兼ねていたので3種のデリプレートとカフェラテ。 メレンゲと格闘中の次男^^ カップの中はフルーツた…

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夏のカジュアル和食レッスン終了しました☆

5月から開催していました夏のカジュアル和食レッスンが昨日で全日程終了いたしました。 たくさんの方にご参加いただき楽しい楽しい時間を過ごさせていただきましたこと心よりお礼申し上げます。 地震や豪雨、猛暑、隣の解体工事(笑)といろいろあった3か月でしたが無事終わることができてホッと一息つきながら心地よい達成感を感じています^^ …

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スタンバイ☆

夏レッスンのコーディネートグッズ。 和のシンプルなテーブルだからアイテムも少な目。 毎回このワゴンにピッタリ収まるのが嬉しい♪ ******************************************************************** キッチンメーカークリナップが運営する日本最大級の…

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向日葵&嬉しい出来事

友人との簡単なランチに向日葵飾りました♪ 買ったそのまま花器に入れただけですが夏らしくて爽やか~~~~! お手軽なブーケは普段のおもてなしにピッタリ^^ 嬉しい出来事☆ 次男の中学テニス部団体戦の応援に行きました^^ 先日京都府大会を1位で通過して、この日は全国大会へ繋がる近畿予選なので熱が入ります! 一番緊張したの…

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9月は飲茶リクエストレッスン

まだ夏レッスン終わっていませんが9月の1か月間は2010年開催した飲茶のリクエストレッスンを予定しています。 2014年にもリクエストレッスン一度しています。 すでにご受講の方は9月お休みで10~12月のクリスマスレッスンにご案内します。 こちらの飲茶レッスンはお盆明けに日程など詳細をご案内しますのでどうぞお楽しみに^^ ち…

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お洒落なポテト

広尾アンド・ザ・フリットの夏季限定ドライフリットをお土産に頂きました♪ ホワイトバルサミコとブラックペッパー 辛味のきいたチリシーズニング いつも関東の新しい風を運んでくれるOさんありがとうございます。 夏のカジュアル和食レッスン(5~7月)は全席満席となっています。 キャンセル待ちご希望の方はメールくださいませ。…

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カウントダウン

早いもので5月GW明けから始まった夏のカジュアル和食レッスンもカウントダウンに入りました。 夏レッスンは全60回・・・ 毎回の出会いを大切に、実りある楽しい時間、五感に響く空間作りを心掛けています^^ お陰様で本当に素敵な方に恵まれ、毎度が賑やかな女子会のようなレッスンになっています♪ あと少しで寂しいですが最後まで頑張りま~~…

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幸せのパンケーキ

初めて幸せのパンケーキ食べました^^ ふわっふわで美味しい~~! かなりボリュームあるのでシェアするのがいいですね☆ ******************************************************************** キッチンメーカークリナップが運営する日本最大級のサロネーゼ情報…

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思案中~

7月唯一の予定のないオフ♪ 外は猛暑でとろけそう~ そんな日はうちに籠って今年のクリスマステーブルを考えましょう^^ シックでラグジュアリーでキラキラでファーでガラスという超私好みになりそう♪ ****************************************************************…

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ペタンコ靴

ネットサーフしてて超プチプラなペタンコ靴買ってしまった~ あまり期待していなかったけどすごく軽くて履きやすい! ロングスカートやスカーチョにぴったり♪ 猛暑の三連休は祇園祭も最高潮! 暑さに弱い私はすべてレッスン♪ お部屋冷や冷やでお待ちしています~~~^^ *****************************…

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戦利品♪

7月はグラススタジオのセール期間。 京料理講習から近いので、迷った挙句に覗いたら出会いあり~ 以前購入しようか悩んでいたこちらが信じられない難あり(見えない所)価格に! 最近こういう運についている^^ 他数点セール品を購入してしまい。。。嬉しいようなやばいような不思議な感覚・・・・・ *****************…

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京料理講習 文月

京料理講習 文月。 梅雨も明け、京都市内はかなり蒸し暑く。。。 前菜は夏の素材が満載、七夕も意識した涼し気な盛り付け♪ 立派な賀茂茄子の田楽、蓮根蒸し、枝豆すり流し、万願寺じゃこご飯。 祇園祭の花でもある檜扇があちこちに飾られて風情いっぱい! この時期の京都、大好きです~~~♪ ***************…

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キラキラ時計

素敵な時計を作っていただきました~~~♪ 時計もアクセサリーのようにキラキラ☆ 新婚旅行で買ってもらったオメガを修理しながらずっと使っていましたが、たまには気分を変えてみよう~~^^ 夏のカジュアル和食レッスン(5~7月)は全席満席となっています。 キャンセル待ちご希望の方はメールくださいませ。 (info@natur…

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冷茶で一息

もう梅雨も明けそうなこの頃。 蒸し暑い天気が多くなってきました。 遠方よりお越しくださる方もいらっしゃるのでレッスン前は冷茶で一息入れてもらってます♪ じっくり水出しした甘い緑茶です~~~ ****************************************************************…

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嬉しい!

春に注文したグラススタジオの器がようやく届きました。 ミルフィオリシルバーのカップ^^この柄大好き! 他多数。。。代引きの金額が半端なかった~~~! 今年のクリスマスはグラススタジオメインに考えよう~~♪ **********************************************************…

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お揃い♪

先日購入したビジュー&ビーズのイヤリングが気に入り過ぎて、お揃いのチョーカーを買ってしまった。。。。 これこそシンプルな服にお揃いでつけるとキラリと光る^^ もう至るところで夏バーゲンが始まっていて誘惑多い~~~! 夏レッスン7月分はたくさんのお申込みをいただき満席となりました。 確定したレッスン日をメールくださったすべ…

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週末♪

久々に週末の晩、夫婦のみで近場の割烹へ^^ 好きなものだけ注文してゆっくりと~~ お刺身は車エビ、サザエ、鱧、鮎の塩焼き、大きな岩牡蠣、小鮎天ぷら、茶わん蒸し 最後は鉄火巻きと納豆巻きで〆る^^ 食後はそのまま1時間ウォーキング♪ 主人との歩くといろんなコースに行くので結構楽しい^^ 夏レッスン7月分はた…

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私好み♪

夏に向けて少し大振りのイヤリング。 スクエアビジューとインド刺繍モチーフの揺れるタイプ。 シンプルなお洋服と合わせたい♪ 夏レッスン7月分はたくさんのお申込みをいただき満席となりました。 確定したレッスン日をメールくださったすべての方に送信しましたので是非ご確認くださいませ。 キャンセルはキャンセル待ちご連絡の方に優先…

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京料理講習 水無月

梅雨真っ只中ですが鬱陶しい気分を吹き飛ばす爽やかな水無月の京料理講習お品書き♪ 先付は魚そうめん。旨出しをかけていただきます^^ 扇のきゅうりが可愛い~~  南瓜麩と白木耳の胡麻酢和え。 椀物は水無月真丈。 鮎の塩焼き。 今年お初です~~~^^ 丸茄子の揚げ煮。 菊南瓜、湯葉、伏見青唐。 写真ありま…

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美味しいお土産

大きな地震がありましたが皆様の地域は大丈夫でしょうか~ 長岡京市は震度5強でかなり揺れ、食器も少し割れましたが大きな被害はありませんでした。 ご心配くださるメッセージたくさん恐縮です~~~(涙) 皆様もどうぞお気を付けくださいませ! 美味しいお土産頂きました。 洋梨のタルトは爽やかな酸味とホロホロのタルトが絶妙。 行…

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ココナッツミルクの濃厚シャーベット

夏レッスンのデザートはココナッツミルクの濃厚シャーベット。 黄粉とココナッツってよく合うんです~~~^^ 濃厚で病みつきなお味♪ 夏レッスン7月分はたくさんのお申込みをいただき満席となりました。 確定したレッスン日をメールくださったすべての方に送信しましたので是非ご確認くださいませ。 キャンセルはキャンセル待ちご連絡の…

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