2018 クリスマスレッスンのご案内

2018年クリスマスレッスンのご案内です。 テーマは「シック&ラグジュアリーな大人のクリスマス」 今回はグラススタジオの器をふんだんに使った豪華なテーブル♪ 色はシックに大人っぽく、キラキラやファーといったテクスチャーも楽しみながら リッチで心地よいインテリアを感じさせるクリスマスのコーディネートです。 この豪華テーブ…

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東方美人茶

レッスンの最後にお出しするのは東方美人茶。 台湾の烏龍茶です。 甘い蜜のような香りと紅茶に近い風味でとっても美味しく飲みやすいです。 聞香杯でしっかり香りも楽しんでくださいね♪ 9月の飲茶レッスンはただいま満席です。 次回クリスマスレッスンは9月初旬にご案内予定です。 ********************…

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夏の思い出~広島・岡山~

夏休み一番の遠出は広島・岡山。 まずは広島から^^ 宮島名物のあなご飯「うえの」 行列ができるお店で有名です。 特上あなご飯~鼻から抜ける炭の香りが堪らない! 広島焼きも^^ 牡蠣のバター焼き^^ でも一番の目的はこちら次男の硬式テニス全国大会。 開会式の行進。 次男は団体ダブルスで登場。 東…

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ご近所割烹食べ歩き

日常の週末に戻ってご近所割烹食べ歩き☆ コースはやめてアラカルトで好きなものばっかり♪ ビール、茄子焼き浸し、サザエお刺身、帆立あぶり焼き、小鮎天ぷら、出汁巻き、地鶏塩焼き、おまけのアイス^^ 主人は翌日ゴルフで朝早いので私だけ食後の1時間ウォーキング。 たいぶ涼しくなって歩きやすくなりました^^ 9月の飲茶レッス…

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飲茶レッスン始まりました☆

秋の飲茶レッスンが始まりました♪ 赤×黒の中華テーブルと、簡単美味しい飲茶でおもてなしはいかがですか~~^^ これからお越しくださる皆様はどうぞ楽しみに~~! 約3週間のレッスン夏休みは本当に楽しかった~~~♪ ダラダラ過ごす気楽な日常も満喫したし、普段できない断捨離や大掃除もしました。 週末ごとに家族や夫婦で遠出して、お…

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父 喜寿の御祝

夏休みの最終週末に名古屋の父の喜寿お祝をしました。 川崎在住の兄たちの呼びかけで数カ月前からお互いの家族の都合を合わせて全員集合することができました~~♪ 名古屋駅のしゃぶしゃぶ~~すごい霜降りで美味しそう! 火を通しすぎず、ピンクくらいがちょうどいい!美味~~~~ 会席付き^^ お刺身も~~ 天ぷらまで…

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手巻きでおもてなし♪

主人関係で9人おもてなし~♪ 私たち夫婦入れて11人と大人数なのでそんな時我が家は決まって手巻きにします^^ それぞれ量の加減が出来るし、飲む方は酢飯抜きで食べていただけるし、もちろん苦手なものは取らなくてもOKだしね~~~☆ 用意したのは雲丹、マグロ、サーモン、帆立、烏賊、ネギトロ、明太子、焼肉、玉子、魚肉ソーセージ、納豆、…

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蟹身丼

久々に海鮮丼の美味しい田舎の喫茶店へ~~^^ 雲丹は品切れと言われたので蟹身丼で♪ やっぱ最高~~~~~ 9月の飲茶リクエストレッスンですがたくさんのお申込みをいただき満席となりました。 すでに確定したレッスン日を送信しましたので是非ご確認くださいませ。 先着順だったため早くに席がなくなってしまいご予約いただけなかった…

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おもてなし&9月飲茶レッスン満員御礼

8月6日夏の最終レッスン終えてから自宅でゆっくりしながらも次のクリスマスメニュー作りや試作の嵐~~ ようやく出来上がってきたので早速招きたい~~~♪と友人をおもてなし^^ まだ公開できないのでティータイムのみですが 涼しいリビングで高校野球見て盛り上がる~^^ お気楽主婦バンザイ♪ 9月の飲茶リクエストレッスンですが…

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9月飲茶リクエストレッスンご案内

次回9月のレッスンは2010年1~3月と9月、2014年2~4月に開催した「飲茶スタイルでおもてなし」のリクエストレッスンです。 (レッスン内容は少し変わりますがレシピが同じなので受けてくださった方はお休みになります。) 中国広東省、マカオ、香港を中心に親しまれている飲茶(ヤムチャ)とは、中国茶を飲みながら点心や小菜といった…

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赤目四十八滝

三重県名張市の赤目四十八滝へ行きました♪ およそ4kmの道のりに大小さまざまな滝が21か所もありマイナスイオンたっぷりの森林のなかを歩くハイキングコースです。 この荷担滝(にないだき)は滝を紹介するパンフレットやポスターの表紙に、たびたび使われ、渓谷随一の景観と絶賛されているようなのでその前でパチリ♪ 若者が飛込していまし…

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フィッシング

長男の唯一の部活休みだったこの週末は小浜へ釣りに行きました^^ 朝一に出発、滋賀県湖西の鯖街道を抜けて小浜市へ~ 釣り準備~ 手先が器用な兄は意外に何でも適当にこなします^^ 逆境でも生きていけるタイプかも~ 長男は早々から釣れてました☆ スズキをゲット。 しばらくあたりのなかった次男も無事ゲット。 結局…

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FRANZ & EVANS LONDON

ロンドン発のデリカフェ「フランツ&エヴァンス ロンドン」に行ってみました♪ 暇そうな次男を誘って^^ 日本限定の人気スイーツ「イートンメス パブロヴァ」1890円。 2層の白い物体はサクサクのメレンゲケーキ♪ ランチ兼ねていたので3種のデリプレートとカフェラテ。 メレンゲと格闘中の次男^^ カップの中はフルーツた…

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夏のカジュアル和食レッスン終了しました☆

5月から開催していました夏のカジュアル和食レッスンが昨日で全日程終了いたしました。 たくさんの方にご参加いただき楽しい楽しい時間を過ごさせていただきましたこと心よりお礼申し上げます。 地震や豪雨、猛暑、隣の解体工事(笑)といろいろあった3か月でしたが無事終わることができてホッと一息つきながら心地よい達成感を感じています^^ …

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スタンバイ☆

夏レッスンのコーディネートグッズ。 和のシンプルなテーブルだからアイテムも少な目。 毎回このワゴンにピッタリ収まるのが嬉しい♪ ******************************************************************** キッチンメーカークリナップが運営する日本最大級の…

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向日葵&嬉しい出来事

友人との簡単なランチに向日葵飾りました♪ 買ったそのまま花器に入れただけですが夏らしくて爽やか~~~~! お手軽なブーケは普段のおもてなしにピッタリ^^ 嬉しい出来事☆ 次男の中学テニス部団体戦の応援に行きました^^ 先日京都府大会を1位で通過して、この日は全国大会へ繋がる近畿予選なので熱が入ります! 一番緊張したの…

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9月は飲茶リクエストレッスン

まだ夏レッスン終わっていませんが9月の1か月間は2010年開催した飲茶のリクエストレッスンを予定しています。 2014年にもリクエストレッスン一度しています。 すでにご受講の方は9月お休みで10~12月のクリスマスレッスンにご案内します。 こちらの飲茶レッスンはお盆明けに日程など詳細をご案内しますのでどうぞお楽しみに^^ ち…

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お洒落なポテト

広尾アンド・ザ・フリットの夏季限定ドライフリットをお土産に頂きました♪ ホワイトバルサミコとブラックペッパー 辛味のきいたチリシーズニング いつも関東の新しい風を運んでくれるOさんありがとうございます。 夏のカジュアル和食レッスン(5~7月)は全席満席となっています。 キャンセル待ちご希望の方はメールくださいませ。…

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カウントダウン

早いもので5月GW明けから始まった夏のカジュアル和食レッスンもカウントダウンに入りました。 夏レッスンは全60回・・・ 毎回の出会いを大切に、実りある楽しい時間、五感に響く空間作りを心掛けています^^ お陰様で本当に素敵な方に恵まれ、毎度が賑やかな女子会のようなレッスンになっています♪ あと少しで寂しいですが最後まで頑張りま~~…

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幸せのパンケーキ

初めて幸せのパンケーキ食べました^^ ふわっふわで美味しい~~! かなりボリュームあるのでシェアするのがいいですね☆ ******************************************************************** キッチンメーカークリナップが運営する日本最大級のサロネーゼ情報…

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思案中~

7月唯一の予定のないオフ♪ 外は猛暑でとろけそう~ そんな日はうちに籠って今年のクリスマステーブルを考えましょう^^ シックでラグジュアリーでキラキラでファーでガラスという超私好みになりそう♪ ****************************************************************…

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ペタンコ靴

ネットサーフしてて超プチプラなペタンコ靴買ってしまった~ あまり期待していなかったけどすごく軽くて履きやすい! ロングスカートやスカーチョにぴったり♪ 猛暑の三連休は祇園祭も最高潮! 暑さに弱い私はすべてレッスン♪ お部屋冷や冷やでお待ちしています~~~^^ *****************************…

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戦利品♪

7月はグラススタジオのセール期間。 京料理講習から近いので、迷った挙句に覗いたら出会いあり~ 以前購入しようか悩んでいたこちらが信じられない難あり(見えない所)価格に! 最近こういう運についている^^ 他数点セール品を購入してしまい。。。嬉しいようなやばいような不思議な感覚・・・・・ *****************…

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京料理講習 文月

京料理講習 文月。 梅雨も明け、京都市内はかなり蒸し暑く。。。 前菜は夏の素材が満載、七夕も意識した涼し気な盛り付け♪ 立派な賀茂茄子の田楽、蓮根蒸し、枝豆すり流し、万願寺じゃこご飯。 祇園祭の花でもある檜扇があちこちに飾られて風情いっぱい! この時期の京都、大好きです~~~♪ ***************…

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キラキラ時計

素敵な時計を作っていただきました~~~♪ 時計もアクセサリーのようにキラキラ☆ 新婚旅行で買ってもらったオメガを修理しながらずっと使っていましたが、たまには気分を変えてみよう~~^^ 夏のカジュアル和食レッスン(5~7月)は全席満席となっています。 キャンセル待ちご希望の方はメールくださいませ。 (info@natur…

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冷茶で一息

もう梅雨も明けそうなこの頃。 蒸し暑い天気が多くなってきました。 遠方よりお越しくださる方もいらっしゃるのでレッスン前は冷茶で一息入れてもらってます♪ じっくり水出しした甘い緑茶です~~~ ****************************************************************…

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嬉しい!

春に注文したグラススタジオの器がようやく届きました。 ミルフィオリシルバーのカップ^^この柄大好き! 他多数。。。代引きの金額が半端なかった~~~! 今年のクリスマスはグラススタジオメインに考えよう~~♪ **********************************************************…

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お揃い♪

先日購入したビジュー&ビーズのイヤリングが気に入り過ぎて、お揃いのチョーカーを買ってしまった。。。。 これこそシンプルな服にお揃いでつけるとキラリと光る^^ もう至るところで夏バーゲンが始まっていて誘惑多い~~~! 夏レッスン7月分はたくさんのお申込みをいただき満席となりました。 確定したレッスン日をメールくださったすべ…

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週末♪

久々に週末の晩、夫婦のみで近場の割烹へ^^ 好きなものだけ注文してゆっくりと~~ お刺身は車エビ、サザエ、鱧、鮎の塩焼き、大きな岩牡蠣、小鮎天ぷら、茶わん蒸し 最後は鉄火巻きと納豆巻きで〆る^^ 食後はそのまま1時間ウォーキング♪ 主人との歩くといろんなコースに行くので結構楽しい^^ 夏レッスン7月分はた…

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私好み♪

夏に向けて少し大振りのイヤリング。 スクエアビジューとインド刺繍モチーフの揺れるタイプ。 シンプルなお洋服と合わせたい♪ 夏レッスン7月分はたくさんのお申込みをいただき満席となりました。 確定したレッスン日をメールくださったすべての方に送信しましたので是非ご確認くださいませ。 キャンセルはキャンセル待ちご連絡の方に優先…

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京料理講習 水無月

梅雨真っ只中ですが鬱陶しい気分を吹き飛ばす爽やかな水無月の京料理講習お品書き♪ 先付は魚そうめん。旨出しをかけていただきます^^ 扇のきゅうりが可愛い~~  南瓜麩と白木耳の胡麻酢和え。 椀物は水無月真丈。 鮎の塩焼き。 今年お初です~~~^^ 丸茄子の揚げ煮。 菊南瓜、湯葉、伏見青唐。 写真ありま…

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美味しいお土産

大きな地震がありましたが皆様の地域は大丈夫でしょうか~ 長岡京市は震度5強でかなり揺れ、食器も少し割れましたが大きな被害はありませんでした。 ご心配くださるメッセージたくさん恐縮です~~~(涙) 皆様もどうぞお気を付けくださいませ! 美味しいお土産頂きました。 洋梨のタルトは爽やかな酸味とホロホロのタルトが絶妙。 行…

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ココナッツミルクの濃厚シャーベット

夏レッスンのデザートはココナッツミルクの濃厚シャーベット。 黄粉とココナッツってよく合うんです~~~^^ 濃厚で病みつきなお味♪ 夏レッスン7月分はたくさんのお申込みをいただき満席となりました。 確定したレッスン日をメールくださったすべての方に送信しましたので是非ご確認くださいませ。 キャンセルはキャンセル待ちご連絡の…

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改築祝&夏レッスン7月満員御礼

リフォーム後初めて招いた友人から頂いたプリザーブドのリース♪ シンプルでどこに飾っても素敵~~^^ 大切に使わせていただきます☆ 夏レッスン7月分ですが昨日一旦調整のため締め切らせていただき、7月を含め夏レッスンは全席満席となりました。 最終月にもかかわらずたくさんのお申込みをいただき、心よりお礼申し上げます。 キ…

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久々にスポンタネ

少し前ですが素敵マダムと久々にスポンタネへ。 雰囲気もいいし美味しいし最高♪ 前菜、パン、スープ、リゾット、お魚、お肉、デザート、プチフールと珈琲で3800円はかなりリーズナブル! ランチの予約はなかなかとれません~~^^ 7月レッスン日程を優先案内の皆様、レッスンご希望メールくださった皆様へ送りましたのでぜひご確認くだ…

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リビングテーブル&7月日程

リビングテーブルを10年ぶりにチェンジ~ 前はガラステーブルでしたがキズや指紋が気になってきました。。。 新しいものはコンソールと似た感じでウォルナットの天板にステンカラーの脚♪ 家族がよりくつろげるリビング空間作りを心掛けてます^^ 昨日、7月レッスン日程を優先案内の皆様、レッスンご希望メールくださった皆様へ送りました…

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夏メニューでおもてなし♪

新しいメニューが出来上がるとすぐおもてなししたくなります! 今回のカジュアル和食も何度かお招きしました。 少人数ならクロスよりマットが気楽♪ お越しの皆様もぜひご活用くださいね^^ 夏レッスン7月の日程は近日中にご案内します。 ご希望の方すべてにご参加いただけるよう日程を組みたいと思っています^^ ***…

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充実の一日

素敵なご夫妻の別荘に招待していただきました。 新緑の綺麗な日本庭園。 個人のお宅とは思えない広さと手入れの行き届いたお庭に感動! 水音がいたるところに聞こえて風情があります。 立派な錦鯉も気持ちよさそうに泳いでました。 お昼はお庭を眺めながらご夫妻と一緒にいただきました。 凄く豪華~~^^ 鮑や白子も♪ …

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ハーバリウム

素敵なハーバリウムいただきました♪ 青もみじが爽やかで今の季節にもレッスンにもぴったり! 窓辺に飾って楽しませていただきます~~~ 2018夏レッスン5、6月はただいま満席です。 7月の日程は近日中にご案内します。 ご希望の方すべてにご参加いただけるよう日程を組みたいと思っています^^ (info@natural…

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衝動買い

この夏初めの衝動買いはサンダル~♪ 実はこのサンダルと似たの持っているんですが気に入り過ぎて大分傷んでたので^^ コルク風のウェッジソールと厚い靴底で楽なんです。 シャンパンゴールドのパンプスも購入。 これもウェッジソールで楽^^ アクセサリーは取り外し可能、一足に一つ付いてきます。 それにしても似たものばっか買って…

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上七軒 文楽

グルメなマダム達と北野天満宮のすぐそば、上七軒にある文楽へ行きました♪ とてもお世話になった先生が板前さんです^^ お料理も美味しくてボリュームたっぷりでリーズナブル♪ 夜のみですがご予約あればお昼も対応してくださいます^^ またぜひ行かせていただきます~~! 2018夏レッスン5、6月は満席となりました。 …

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香炉

こちらも骨董屋さんで購入した銅製三ツ足香炉。 コンソールにぴったりのサイズ♪骨董品ってモダンな空間ホント良く似合う~! ちなみにこれは主人が見つけて購入したもので、なかなかセンスあるかも^^ 予約が取れないお教室シリーズ前編・後編」に掲載いただいています。 是非ご覧になってくださいね^^ ※レジュメやクロス、マット…

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はまったかも^^

鳥取旅、骨董屋さんで見つけた古伊万里や江戸期の器。 一つ一つの絵が違ってたり少し歪んでいる形が手作りの温かさを感じます。 残念ながら6個はそろわないのでレッスンではなく日々の生活で大事に使います♪ 2018夏レッスン5、6月は満席となりました。 たくさんのお申込み心よりお礼申し上げます。 メールくださったすべての方に確…

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お土産

銀座菊廼舎(きくのや)の冨貴寄 縁結び 可愛すぎて眺めているだけで幸せ~~♪ 2018夏レッスン5、6月は満席となりました。 たくさんのお申込み心よりお礼申し上げます。 メールくださったすべての方に確定したレッスン日を送信しましたのでご確認くださいね。 今回は希望日が少なかった方は6人グループと重なってしまったケースが…

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大人旅 鳥取編~2日目

2日目は倉吉市の赤瓦白壁土蔵群へ。 城下町、陣屋町の風情漂う街並みを散策。 骨董品屋さん。 江戸や明治大正に作られた古伊万里も^^ 6客揃わないからレッスンには使えないけどほしいものがいっぱい~迷う。。。 結局・・・購入しました~~^^素敵なので普段にたくさん使おう! レトロな洋食屋さんでランチ。 ここ美味しく…

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大人旅 鳥取編

主人の有休を利用して夫婦の大人旅~今年2回目です^^ 鳥取は遠いイメージありましたがレッスンで毎回車でお越しくださる方もおられ、意外に近いことが判明♪ 休憩したり道の駅寄ったりしながらも2時間半くらいで到着!あっという間~~ 国宝でもある三徳山の投入堂に登るまえに昼食。 登山口麓にある谷川天狗堂で山菜天ぷら定食。 ボリュー…

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夏のカジュアル和食レッスン始まりました♪

今週から夏のカジュアル和食レッスン始まりました。 お料理は簡単で前日作りできて火を使わないものも多くてでも華やかに見えて大好評です^^ これなら私もおもてなしできそう~!って思っていただけたら嬉しいです♪ これからお越しくださる方はどうぞお楽しみに^^ 2018夏レッスン5、6月は満席となりました。 たくさんのお申込み…

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素敵なイベント お料理編

前回の続き~料理編です。 綺麗なTEAとトマトブルスケッタ。 マグロの燻製だったかな~オリーブオイルが美味! 爽やかな色味のTEA. こちらはパスタ スタイリッシュキッチンで自由にデモを見てゆったりソファーでいただいて~ 優雅でしょ^^ 極上のグリーンティー、グラスで頂くとまた格別♪ キッシュには…

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素敵なイベント

お出掛け・おもてなし週間の今週はこんな素敵なイベントに連れて行ってもらいました。 ウェルカムのテーブルにはセンス良くセッティングされたBOX達^^ 最後のお土産にいただきました。 お花もシックでいい感じ! もう、うっとり~~^^ 会場はアルフレックスの上質インテリアがいっぱいの「モルテーニ大阪」 広い空間に洗練さ…

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おもてなし♪

来週から夏レッスンスタートなので今のうちにおもてなし♪ お料理はレッスン始まるまでお楽しみですが今回は華やかながら火を使わないもの、前日準備できるものがたくさんで当日はかなり楽~~~^^ 美味しいケーキをお土産にいただきました~ 幸せ~~~~! 春レッスン終了してちょうど1週間、GWだったので家族が自宅に滞在が多くて掃除…

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