今年最後

大晦日付近は何かと忙しい~ 年賀状を必死に仕上げ投函。 確定申告の計算したり、お正月支度も^^ 大晦日の夜は下のおばあちゃんちでお蕎麦をいただきながら紅白。 私も少し作って持っていきます。 先日行った蟹旅行。 蟹~~2人前ですごくたくさんありました。 生もよし、焼くもよし、鍋もよし。 私は焼きが甘くてプリプリで美…

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ウィリアムモリス

ただいま次回春レッスンのテーブル作り&試作真っ最中~ テーブルクロスは大好きなウィリアムモリスです♪ 春らしく可愛らしいこの柄に一目惚れ~ このクロスをより引き立たせるテーブルコーディネートと雰囲気ピッタリのお料理を考えています^^ どうぞお楽しみに~! 本日これから夫婦で蟹旅行♪(私、本日誕生日なので~) 長男は義…

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クリスマスレッスン終了しました。

クリスマス一日過ぎてしまいましたが本日アフタヌーンティーのクリスマスレッスンが終了いたしました。 あっという間の1か月間、たくさんの方にご参加いただき私も毎日パーティーを楽しませていただいた気分です。 アフタヌーンティーは季節問わず使えるメニューですのでぜひ春や秋のおもてなしにもご活用くださいね^^ 夏休み明けの9月から3か月…

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オーダーバッグ

先日オーダーしていたジュエリーバックとご対面♪ すっごく素敵で感動~~~ デザインやサイズ、色や質感など希望をお伝えして本当にその通りに出来上がりました! マチがしっかりあるのでカメラも入ってセカンドバック要らず^^ すでに色違いが欲しいです~~H様ありがとうございました♪ クリスマスのアフタヌーンティーレッスンはただ…

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2種のデリサンド

アフタヌーンティーレッスンで作る2種のデリサンド。 簡単だけどソースに美味しい隠し味♪ フランスパン1本で2種類作るのでやっぱりお手軽。 ここ最近はクリスマスレッスンと並行して次回春レッスンのテーブル作成&メニュー作り&試作期間なので私一人が気持ちだけ忙しい~ 連日同じものを夕食に食べる息子と主人ですが、食べやすいボリューム…

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イタリア料理 マメトラ

12月二度目の忘年会♪ またもや祇園のイタリア料理マメトラ。 こちらも雰囲気よし味よしリーズナブルかな^^ フォアグラ風味のチョコマカロン トリュフとマッシュルームのスープ 生ハムとブラータチーズ 本ワタリ蟹のトマトソース スパゲティ 河豚のフリット 鴨のアッロースト デザート …

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もうカウントダウン

12月スタートのアフタヌーンティーレッスン、毎日クリスマスパーティーをしてる感覚で私も存分に楽しませていただいてます。 ただもう折り返しでカウントダウンに入ってしまいました~~~ 1ヶ月はやっぱり早すぎる! 一人ずつプレートに盛り付けるとこんな感じ♪ ボリューム満点、たっぷり召し上がれ~~^^ クリスマスのアフタヌーン…

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祇園Abesses

12月に入って忘年会的ランチ♪ 久々に訪れた祇園Abessesですがやっぱりお洒落で美味しい! 器も盛り付けも美しくて感動~~~ お喋りも弾んでメニューすべて解説できませんが。。。。 とにかくゆっくりくつろいで居心地の良い時間でした♪ クリスマスのアフタヌーンティーレッスンはただいま…
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お気に入り2段スタンド

レッスンで使っている2段のスタンドは10年くらい前に購入した私のお気に入り♪ 足元の装飾が綺麗で一目惚れしました。 手持ちのケーキ皿サイズがちょうど入るのでテーブルとも合わせやすい^^ 一行レシピのチーズムースやクッキー、チョコレートがより華やかになります。 クリスマスのアフタヌーンティーレッスンはただいま満席です。 …
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新しいお店開拓~

少し前ですが地元長岡京に7月にオープンしたお店「洋菜 鈴木」に行きました♪ こちらのシェフは懐石仕立てのフランス料理で知られる京都の名店「祇園おくむら」の出身です♪ ランチは3000円のコース。 栗スープ。 温泉玉子がのったシーザーサラダ。 自家製パンが美味しい♪ カダイフを使ってボリュームたっぷりのメイン^…

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クリスマスツリー

12月に入ってからリビングにもクリスマスツリーを飾っています。 150cmの低めでオーナメントも大振りのスノーフレークのみ♪ シンプルなので一日点灯させてゆったりクリスマス気分を楽しんでます。 クリスマスのアフタヌーンティーレッスンはただいま満席です。 キャンセル待ちご希望くださる方はご連絡お待ちしています。 (inf…

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アフタヌーンティースタイルのクリスマスレッスン始まりました♪

本日からアフタヌーンティースタイルのクリスマスレッスンが始まりました! 今回のテーブルは王道のクリスマスカラー☆ クラシカルなテーブルだし、クリスマス本番の12月スタートなのでちょうどいいかな^^ お気に入りのウェッジウッド食器をふんだんに使って豪華なテーブルです。 久々にこのメニューをデモンストレーションして時間的にかなり…

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クリスマス支度

秋レッスンが終わって我が家もようやくクリスマス支度。 3日間のお休みのうち1日目はリースやツリーを出したりクッションカバーを変えたりちょっとしたスペースにクリスマス飾りを置いたり♪ クリスマスソングを流しながら心ウキウキ~~^^ 昨日2日目は仲良しさんをおもてなし。 一足早いクリスマスパーティー♪ もちろんアフタヌーンティ…

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秋のお重レッスン終了

9月から始まりました秋のお重レッスンが本日を持ちまして終了いたしました。 3か月間たくさんの皆様にご参加いただき本当に楽しい時間をご一緒させていただきましたこと心よりお礼申し上げます。 今回は木肌そのままの気軽な和のテーブル。 簡単レシピのお料理もお重に詰めるだけで素敵に見えるから不思議です^^ 手が込んでいそうに見…

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美山かやぶきの里

週末は京都府南丹市美山町までドライブ♪ 美しい日本の原風景に感動~~~ まさしく初めてなのに懐かしいという感覚です。 立派な茅葺に苔のグリーンが綺麗。 屋根に家紋がついてます。 どこを撮っても絵になる風景。 子ども時代こんなおばあちゃんの家なら楽しいだろうな~なんて妄想^^ 道の駅で美山のソフトクリーム。 …

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試作

12月からアフタヌーンティーレッスンなので色々試作。 なんせ7年前に開催したものなので感覚を取り戻さねば~~ 私は狂ったようにスコーンやケーキを焼き、連日朝食やおやつに強制的に息子らに食べさす鬼母に変身^^ 12月のクリスマスアフタヌーンティーレッスンはただいま満席となっています。 すでに確定したレッスン日を送信いたしました…

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黒蜜寒天

かなり冷え込んできましたね~ あっという間に11月中旬、9月からスタートした秋のお重レッスンも残り10回をきりましてカウントダウンに入りました! つい先日始まった気分でいましたが、毎日のレッスンが本当に楽し過ぎて~~お越しくださる皆様に心より感謝です♪ 写真は秋レッスンのデザート、黒蜜寒天。 黄粉も生クリームもよく合うあっさ…

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THE THOUSAND KYOTO

THE THOUSAND KYOTOのアフタヌーンティー。 グラススタジオのスタンドが素敵♪ スコーンもしっとり美味しい! おかず系フィンガーフードも^^ お茶セットもシックでカッコいい~~~ 高知四万十のお紅茶でした。 モダンで和テイストもあって内装むっちゃ好みです。 クリスマスのアフタヌーンティ…

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12月クリスマスレッスン満員御礼

昨日2019年クリスマスレッスン(リクエストレッスン)の募集をさせていただき12月日程は全席満席となりました。 お忙しい中お申込みくださった皆様本当にありがとうございました。 (画像は2012秋レッスンの様子) 先着順で昨日20時よりお申込み受付させていただきましたが、定員120席が開始5分後には残10席ほどになり・・・・…

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2019 クリスマスレッスン(リクエスト)のご案内

2019 クリスマスレッスンは「アフタヌーンティースタイルのX’mas 2019」 このレッスンは過去2008春、2008クリスマス、2009秋、2012秋に開催したレッスンのリクエストレッスンです。 どこかで受講してくださった方は今回お休みになります。 画像は今から11年前の2008クリスマスの様子。 今年はどんなテーブルにな…

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2019 クリスマスレッスン(リクエストレッスン)のご案内

2019 クリスマスレッスンは「アフタヌーンティースタイルのX’mas 2019」 このレッスンは過去2008春、2008クリスマス、2009秋、2012秋に開催したレッスンのリクエストレッスンです。 どこかで受講してくださった方は今回お休みになります。 画像は今から11年前の2008クリスマスの様子。 今年はどんなテーブルにな…

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お花畑&BBQ

亀岡のコスモス畑。 秋の季節感たっぷり~もう終わりそうですが。 他にもたくさんの綺麗なお花。 お昼は、るり渓でBBQ。 う~~久しぶりでワクワク♪ ちなみに道具や食材は用意してくれてます。 魚介美味しそう~~^^ 自然を満喫できました。 秋レッスンはただいま満席です。 キャンセル待ちご希望くださる方…

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スパイダー 

ハロウィンに因んでスパイダーのブローチ。 黒やベージュのシンプルなニットワンピースにつけてます^^ 実物の蜘蛛はかなり苦手ですがモチーフは結構好き・・・・なんでだろう~~ 秋レッスン11月5日に1席キャンセル出ました。 レッスンご希望くださる方はご連絡くださいませ。 (info@natural-dining.com) …

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冬支度

大分肌寒くなってそろそろブーツの季節♪ 2年前から愛用しているめちゃくちゃ軽いインヒールブーツ、履き過ぎてこちらも2代目を購入してしまった。。。 私、気に入ると同じデザイン何代も買ってしまうタイプ^^ 結構ヒールあるでしょ~ おチビな私の強い味方♪ バックのキラキラリボンは取り外し可能です。。 秋のお重レッスン1…

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出会い♪

昔から好きだったスポード(イギリス)のブルーイタリアン。 たまたま通りかかった近所のルノーブル赤札市で外のワゴンでこちらを発見! ほんの少しの傷や突起があるとのことで驚きの価格に思わず購入~~~~ 12月にアフタヌーンティーのクリスマスレッスン(リクエストレッスン)を予定していたのでこれはもうご縁♪ あ、この食器使うわけではない…

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三代目

ここ5~6年ずっと続けている1時間ウォーキングの必需品、シューズの買い替え。 裏がつるつるになって雨上がりは滑って危ないので^^ ニューバランスは3代目で紺→黒→茶。 茶色が一番かわいい気がする~~~~♪ 毎日だから少しでもウキウキ気分が上がると嬉しいです。 秋のお重レッスン11月分は全席満席となりました。 今回お申…

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秋のコーディネートアイテム

和のコーディネートは引き算のシンプルテーブルが基本。 アイテムもいつもより少な目ですが一つ一つ拘りのあるお気に入りばかりです。 高価なものだけでなく100均でも質感の良いアイテムは逃さず購入! 今回もセリアが結構ありますよね♪ 秋のお重レッスン11月分は、ありがたいことにたくさんのお申込みをいただき全席満席となりました。 …

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盛り付け完了

お料理のデモンストレーションの後は皆さんで盛り付け。 入子重の中で一番大きいお重にはおかずメイン。 立体感があって綺麗に盛り付けしてくださいました。 ワクワクの瞬間ですよね♪ 秋のお重レッスン11月分は、ありがたいことにたくさんのお申込みをいただき全席満席となりました。 今回お申込みいただけなかった皆様、大変申し訳あり…

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次男16歳誕生会

先週末ですが次男の16歳誕生会をしました。 夕食は我が家でしゃぶしゃぶの後、恒例の手作りシンプルケーキ^^ 昔ながらの素朴なお味と甘さ控えめで家族には好評なんです~ 主人から御祝とメッセージ。 おばあちゃんからも御祝。 長男からはサッカーのシューズケースと消臭ボール^^ 子ども達もだいぶ大人に近づいてますがこ…

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ウェルカムドリンク&11月日程満員御礼

秋の和食レッスンのドリンクは林檎酢ドリンク♪ お酢には疲労回復、内臓脂肪を減少、血糖値抑制、腸内環境を整えるなど嬉しい健康効果がたくさん^^ フルーティーな林檎風味も食欲をそそります。 昨日で秋のお重レッスン11月分のお申込み締め切りさせていただきました。 ありがたいことにたくさんのお申込みをいただき全席満席となりました。 …

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秋レッスン11月日程ご案内

秋レッスンスタートから1ヶ月が過ぎ・・・・ 毎日本当に楽しくてあっという間に1/3が終わってしまった感じです。 まだまだ暑い日が続いていますが、リビングとテーブルは秋満載です。 秋レッスン最終の11月日程が決まりました。 優先案内の方やレッスンご希望の方にご案内メール送りましたのでぜひご確認くださいませ。 レッスン料9…

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週末ランチ

久々に主人と近所へ週末ランチ♪ お気に入りの洋食屋さん^^ ミネストローネスープ、前菜のパテとサラダ盛り合わせ、フォカッチャ。 ゴルゴンゾーラペンネとツナのパスタ(大盛り) デザート盛り合わせと珈琲。 ボリュームたっぷり1800円のランチコース♪ 広々とした居心地のいい店内でゆっくり過ごせました。 …

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プチ贅沢

ルノーブルの1000円券を利用して購入したSWAROVSKIのボールペン♪ 1000円の割引でしっかりお得感のある自分へのプチ贅沢的なものを探してこちらになりました^^ 持ち歩きペンを出す度に幸せを感じられます。 秋レッスン9、10月はただいま満席です。 11月日程は10月初旬にご案内します。 **********…

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秋クッション

秋レッスン9月30日にキャンセル出ました。 ご希望くださる方はメールお待ちしています。 (11月ご案内予定の方もしご都合よければご受講いただけると嬉しいです) リビングの秋色クッションはこんな感じ♪ トップのダリア模様はかなりお気に入りです。 最近は持っているたくさんのクッションカバーから組み合わせを考えるのが楽しくて~~…

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手ぬぐい

コンソールの上には永楽屋の紅葉手ぬぐい。 ナプキン代わりに使っている手ぬぐいの縦バージョン。 額に入れるとやっぱり素敵です。 季節が変わっても手ぬぐいを入れ替えできるのでこれからも活躍しそう。 秋レッスン9~10月日程はただいま満席です。 11月日程は10月初旬にご案内させていただきますのでどうぞよろしくお願いいたしま…

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似顔絵

我が家の隣に出来たワンルームマンションの内覧会を覗いたら似顔絵書いてもらえました^^ 長男とともに〜❤️ おしゃべりしながらあっという間に仕上がった‼️ すごい~♪可愛い(実物より) 似てるかしら~~~~ 秋レッスン9~10月日程はただいま満席です。 11月日程は10月初旬にご案内させていただきますのでどうぞよろしく…

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シェフレッスン

今年春から通っているフレンチ&イタリアンのシェフレッスン❤️ 今月も無事に参加できました‼️ パテドカンパーニュ 豚ミンチで作りやすい^^ おうちでもレストランの味が再現できそう♪ 鱧とズッキーニのパスタ 鱧の旨味がパスタにからまって美味しい‼️ 豚肩ロースコンフィ かなり簡単なのに柔らかくて旨味凝縮~ 絶…

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ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド

夏の終わりに神戸ハーバーランドにあるホテルラスイートへ。 ホテルの内装も凄く素敵♪ 素敵なお姉様マダムと鉄板焼 心にてランチ^^ ウェルカムプレートの絵皿が素敵~ 先付け、スープ、穴子焼バルサミコドレッシングのサラダ。 お肉とたくさんの薬味やたれ、ご飯お味噌汁、デザート。 やっぱり神戸は憧れです❤️❤️❤️ …

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インテリア講座

素敵なサロンを解放頂き、style in lifeのs先生を招いてインテリア講座を受けました。 久しぶりのs先生、益々お元気で2時間半ほどしっかりお話を伺いました‼️ なるほど納得なことばかりですぐ帰って自宅のインテリアを見直したくなりました。 その後はみんなで持ち寄りしてランチ会❤️ そこからはお喋りの嵐〜♪ ティー…

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大根饅頭 

秋レッスンの椀物は大根饅頭。 中華の大根餅が美味しいならこれも美味しいはずと試作を重ねました^^ ほっと温かい椀物は和のおもてなしには欠かせないですね♪ 秋レッスン9~10月日程はただいま満席です。 11月日程は10月初旬にご案内させていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。 ***************…

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秋の和食レッスン始まりました♪

本日より秋の和食レッスン始まりました。 気候も秋めいてスタートにふさわしい爽やかな晴れの写真日和でした。 お重のおもてなし、やっぱり良いです! 毎度ですがスーパーの食材で簡単手順でおもてなし感のあるお洒落なメニュー構成です。 お越しくださる方はどうぞお楽しみに♪ 秋レッスン9~10月日程はたくさんのお申込みをいただ…

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バリ旅 後編

バリ旅行3日目は海でマリンスポーツ。 ジェットスキーに乗る息子達^^ 家族4人でバナナボート。(おばあちゃんは年齢制限でマリンスポーツはNG) 私、水着のため自主規制。 息子達だけでパラセーリングやシュノーケリングも。 その間大人は木陰で寝転がったり、リフレクソロジー(安いの~)お願いしたりしてました^^ 夕…

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バリ旅 前編

前回の投稿から10日も空いてしまった~~ インスタとFBにはUPしていましたが、パソコン作業が面倒でようやく書きました。 バリ滞在はグランドハイアットバリ。 開放的で海もすぐ近くですごく気持ちがいい♪ お部屋は落ち着いた雰囲気。 私、主人、長男と次男、おばあちゃんの2部屋に分かれました。 バスタブもありました。 …

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バリ旅

お盆休みに5泊6日(機内1泊)のバリ旅行へ行ってきました。 関空に到着し、なんとか荷物を片付け、ただいま洗濯真っ最中。 またぼちぼち日記書こうと思います^^ メールやお問い合わせくださった方、お返事遅れて申し訳ありませんでした。 秋レッスン9~10月日程はたくさんのお申込みをいただき全席満席となりました。 確定した…

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夏のイヤリング

お気に入りのイヤリング。 耳たぶが隠れる長さのショートなので大振りの揺れるタイプがちょうどいい^^ つけてるだけで気分が上がる幸せアイテムです♪ 秋レッスン9~10月日程はたくさんのお申込みをいただき全席満席となりました。 忙しい中メールいただき心よりお礼申し上げます。 確定したレッスン日はすでに送信いたしましたのでぜ…
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次男とお出掛け&秋レッスン9、10月満員御礼

部活お盆休みに入った次男とお出掛け♪ 暑いこの時期に行きたかった行列のかき氷屋さん。 入口は祇園白川沿いで趣たっぷり~~ 次男はアップルマンゴー。 顎落ちるほど美味しい~~~ 私はほうじ茶黄粉。 ほうじ茶のスイーツって風味がよくて大好き! この日の待ち時間は2時間半。 スタバで涼みながらお盆休みの旅行計画を立…
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秋レッスンご案内中

ただいま2019秋レッスンの9~10月日程をご案内中です。 お申込み締め切りは8月9日ですが、結構お席が埋まってきてますのでご希望ありましたらぜひお待ちしています。 すでにお申込みの方はありがとうございます♪ テーマは「お重Styleで愉しむ秋のカジュアル和食」 シルバーの入子三段重を使ってモダンにスタイリッシュに引き算の美…

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2019 秋レッスン(9~11月)のご案内

夏レッスン終了直後ですが、お盆期間はお留守の方も多いと思いますで少し早めに2019秋レッスンのご案内をします。 テーマは「お重Styleで愉しむ秋のカジュアル和食」 シルバーの入子三段重を使ってモダンにスタイリッシュに引き算の美学を楽しみましょう♪ 永楽屋の紅葉手ぬぐいが秋らしいアクセントに。 お料理はカジュアル…

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夏の地中海風レッスン終了☆

7月末を持ちまして夏の地中海レッスンが終了いたしました。 5月から3か月間たくさんの方にお越しいただき、女子会のようなワイワイ楽しい時間を共有できましたこと心よりお礼申し上げます 毎回が本当に楽し過ぎてあっという間の3か月でした。 今はホッと安堵感と充実感と少しの寂しさを感じています。 俯瞰で撮られたお写真が素敵だったの…
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ご近所ランチ

久しぶりに主人とご近所ランチ。 渡り蟹とアサリのトマトソース&夏野菜のペペロンチーノ。 短時間でしたが話題盛りだくさんで充実の時間でした♪ ********************************** NATURAL DININGのHP→☆ キッチンメーカークリナップが運営する日本最大級のサロネーゼ情報サイ…
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