鮎づくし

比良山荘のお料理はまさしく鮎づくし~
胡麻豆腐と川エビと岩ノリ、じゅんさいのお澄まし、鰻白焼きと鯉のお刺身
少し小ぶりな琵琶湖の鮎は蓼酢で~5匹もいただきました。
山菜盛り合わせ、大振りの川鮎、鮎ご飯。
最後は鯉こく(鯉のあらのお味噌汁)とデザートもありました。
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鮎の上品な苦みがたまりません~~~!
もう、もう、大大満足でした。

夏レッスン最終の7月分のお申込みの締め切りでしたが、たくさんのお申込みをいただき、7月は全席満席となりました。
お忙しい中ご案内したほぼ全員から返事をいただき、心より感謝申し上げます。
確定したレッスン日をお申し込くださったすべての方に送信しましたのでご確認お願いします。

今後キャンセル待ちご希望くださる方はご連絡お待ちしています。
(info@natural-dining.com)


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是非ご覧になってくださいね^^


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