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NATURAL DINING

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NATURAL DINING
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テーブルコーディネート&お手軽おもてなし料理の教室
「NATURAL DINING」の日記
HP→こちら

何気ない毎日を楽しく、快適にそして大切に暮らしています。
おもてなし、お料理、テーブルコーディネート、器、インテリア、レッスンの様子、日々の生活など、心豊かな毎日を過ごすための話題を中心に綴っていますので、楽しんでご覧いただければ嬉しいです♪



9月飲茶リクエストレッスンはただいま満席となっています。
キャンセル待ちご希望の方はメールくださいませ。
(info@natural-dining.com)

2018クリスマスレッスン(10〜12月)の10、11月分はただいま満席となっています。
12月日程は11月初旬にご案内します。
キャンセル待ちご希望の方はメールくださいませ。
(info@natural-dining.com)

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タイトル 日 時
敬老の日
敬老の日 敬老の日を含んだ3連休はおばあちゃんも一緒にハイアットリージェンシー京都のアジアンBBQへ。 前菜のバイキングにお肉やシーフードは焼いて席まで持ってきてくれる〜〜〜♪ フリードリンクでアジアンスイーツもいっぱいありました^^ ...続きを見る

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2018/09/20 09:44
クリスマスレッスン10、11月満員御礼&京料理講習 長月
クリスマスレッスン10、11月満員御礼&京料理講習 長月 うだる様な暑さから抜け出した9月、久々の京料理講習に張り切っていってきました♪ 盛り付けも美しい秋の前菜5種盛り。 ...続きを見る

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2018/09/17 11:25
杏仁豆腐
杏仁豆腐 飲茶レッスンのデザート、ツルンとのど越しの良い杏仁豆腐は杏仁霜をいれた本格風味♪ 桃のシロップとの相性も抜群です。 ...続きを見る

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2018/09/12 18:41
2018 クリスマスレッスンのご案内
2018 クリスマスレッスンのご案内 2018年クリスマスレッスンのご案内です。 テーマは「シック&ラグジュアリーな大人のクリスマス」 今回はグラススタジオの器をふんだんに使った豪華なテーブル♪ ...続きを見る

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2018/09/10 21:21
東方美人茶
東方美人茶 レッスンの最後にお出しするのは東方美人茶。 台湾の烏龍茶です。 甘い蜜のような香りと紅茶に近い風味でとっても美味しく飲みやすいです。 聞香杯でしっかり香りも楽しんでくださいね♪ ...続きを見る

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2018/09/07 21:38
夏の思い出〜広島・岡山〜
夏の思い出〜広島・岡山〜 夏休み一番の遠出は広島・岡山。 まずは広島から^^ ...続きを見る

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2018/09/05 09:21
ご近所割烹食べ歩き
ご近所割烹食べ歩き 日常の週末に戻ってご近所割烹食べ歩き☆ コースはやめてアラカルトで好きなものばっかり♪ ...続きを見る

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2018/09/02 08:44
飲茶レッスン始まりました☆
飲茶レッスン始まりました☆ 秋の飲茶レッスンが始まりました♪ 赤×黒の中華テーブルと、簡単美味しい飲茶でおもてなしはいかがですか〜〜^^ これからお越しくださる皆様はどうぞ楽しみに〜〜! ...続きを見る

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2018/08/30 17:35
父 喜寿の御祝
父 喜寿の御祝 夏休みの最終週末に名古屋の父の喜寿お祝をしました。 川崎在住の兄たちの呼びかけで数カ月前からお互いの家族の都合を合わせて全員集合することができました〜〜♪ ...続きを見る

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2018/08/28 13:06
手巻きでおもてなし♪
手巻きでおもてなし♪ 主人関係で9人おもてなし〜♪ 私たち夫婦入れて11人と大人数なのでそんな時我が家は決まって手巻きにします^^ それぞれ量の加減が出来るし、飲む方は酢飯抜きで食べていただけるし、もちろん苦手なものは取らなくてもOKだしね〜〜〜☆ ...続きを見る

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2018/08/25 23:08
蟹身丼
蟹身丼 久々に海鮮丼の美味しい田舎の喫茶店へ〜〜^^ 雲丹は品切れと言われたので蟹身丼で♪ やっぱ最高〜〜〜〜〜 ...続きを見る

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2018/08/24 08:52
おもてなし&9月飲茶レッスン満員御礼
おもてなし&9月飲茶レッスン満員御礼 8月6日夏の最終レッスン終えてから自宅でゆっくりしながらも次のクリスマスメニュー作りや試作の嵐〜〜 ようやく出来上がってきたので早速招きたい〜〜〜♪と友人をおもてなし^^ ...続きを見る

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2018/08/22 08:37
9月飲茶リクエストレッスンご案内
9月飲茶リクエストレッスンご案内 次回9月のレッスンは2010年1〜3月と9月、2014年2〜4月に開催した「飲茶スタイルでおもてなし」のリクエストレッスンです。 (レッスン内容は少し変わりますがレシピが同じなので受けてくださった方はお休みになります。) ...続きを見る

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2018/08/17 21:52
赤目四十八滝
赤目四十八滝 三重県名張市の赤目四十八滝へ行きました♪ およそ4kmの道のりに大小さまざまな滝が21か所もありマイナスイオンたっぷりの森林のなかを歩くハイキングコースです。 ...続きを見る

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2018/08/15 10:13
フィッシング
フィッシング 長男の唯一の部活休みだったこの週末は小浜へ釣りに行きました^^ 朝一に出発、滋賀県湖西の鯖街道を抜けて小浜市へ〜 ...続きを見る

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2018/08/13 14:03
FRANZ & EVANS LONDON
FRANZ & EVANS LONDON ロンドン発のデリカフェ「フランツ&エヴァンス ロンドン」に行ってみました♪ 暇そうな次男を誘って^^ ...続きを見る

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2018/08/10 08:23
夏のカジュアル和食レッスン終了しました☆
夏のカジュアル和食レッスン終了しました☆ 5月から開催していました夏のカジュアル和食レッスンが昨日で全日程終了いたしました。 たくさんの方にご参加いただき楽しい楽しい時間を過ごさせていただきましたこと心よりお礼申し上げます。 ...続きを見る

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2018/08/07 12:13
スタンバイ☆
スタンバイ☆ 夏レッスンのコーディネートグッズ。 和のシンプルなテーブルだからアイテムも少な目。 毎回このワゴンにピッタリ収まるのが嬉しい♪ ...続きを見る

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2018/08/02 18:38
向日葵&嬉しい出来事
向日葵&嬉しい出来事 友人との簡単なランチに向日葵飾りました♪ 買ったそのまま花器に入れただけですが夏らしくて爽やか〜〜〜〜! お手軽なブーケは普段のおもてなしにピッタリ^^ ...続きを見る

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2018/07/30 23:03
9月は飲茶リクエストレッスン
9月は飲茶リクエストレッスン まだ夏レッスン終わっていませんが9月の1か月間は2010年開催した飲茶のリクエストレッスンを予定しています。 2014年にもリクエストレッスン一度しています。 すでにご受講の方は9月お休みで10〜12月のクリスマスレッスンにご案内します。 こちらの飲茶レッスンはお盆明けに日程など詳細をご案内しますのでどうぞお楽しみに^^ ...続きを見る

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2018/07/28 16:20
お洒落なポテト
お洒落なポテト 広尾アンド・ザ・フリットの夏季限定ドライフリットをお土産に頂きました♪ ホワイトバルサミコとブラックペッパー 辛味のきいたチリシーズニング いつも関東の新しい風を運んでくれるOさんありがとうございます。 ...続きを見る

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2018/07/26 23:24
カウントダウン
カウントダウン 早いもので5月GW明けから始まった夏のカジュアル和食レッスンもカウントダウンに入りました。 夏レッスンは全60回・・・ 毎回の出会いを大切に、実りある楽しい時間、五感に響く空間作りを心掛けています^^ お陰様で本当に素敵な方に恵まれ、毎度が賑やかな女子会のようなレッスンになっています♪ あと少しで寂しいですが最後まで頑張りま〜〜〜す☆ ...続きを見る

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2018/07/23 08:23
幸せのパンケーキ
幸せのパンケーキ 初めて幸せのパンケーキ食べました^^ ふわっふわで美味しい〜〜! かなりボリュームあるのでシェアするのがいいですね☆ ...続きを見る

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2018/07/20 09:42
思案中〜
思案中〜 7月唯一の予定のないオフ♪ 外は猛暑でとろけそう〜 そんな日はうちに籠って今年のクリスマステーブルを考えましょう^^ シックでラグジュアリーでキラキラでファーでガラスという超私好みになりそう♪ ...続きを見る

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2018/07/18 09:03
ペタンコ靴
ペタンコ靴 ネットサーフしてて超プチプラなペタンコ靴買ってしまった〜 あまり期待していなかったけどすごく軽くて履きやすい! ロングスカートやスカーチョにぴったり♪ ...続きを見る

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2018/07/16 08:55
戦利品♪
戦利品♪ 7月はグラススタジオのセール期間。 京料理講習から近いので、迷った挙句に覗いたら出会いあり〜 以前購入しようか悩んでいたこちらが信じられない難あり(見えない所)価格に! 最近こういう運についている^^ 他数点セール品を購入してしまい。。。嬉しいようなやばいような不思議な感覚・・・・・ ...続きを見る

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2018/07/13 09:14
京料理講習 文月
京料理講習 文月 京料理講習 文月。 梅雨も明け、京都市内はかなり蒸し暑く。。。 前菜は夏の素材が満載、七夕も意識した涼し気な盛り付け♪ 立派な賀茂茄子の田楽、蓮根蒸し、枝豆すり流し、万願寺じゃこご飯。 ...続きを見る

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2018/07/11 09:05
キラキラ時計
キラキラ時計 素敵な時計を作っていただきました〜〜〜♪ 時計もアクセサリーのようにキラキラ☆ 新婚旅行で買ってもらったオメガを修理しながらずっと使っていましたが、たまには気分を変えてみよう〜〜^^ ...続きを見る

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2018/07/08 01:11
冷茶で一息
冷茶で一息 もう梅雨も明けそうなこの頃。 蒸し暑い天気が多くなってきました。 遠方よりお越しくださる方もいらっしゃるのでレッスン前は冷茶で一息入れてもらってます♪ じっくり水出しした甘い緑茶です〜〜〜 ...続きを見る

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2018/07/04 08:31
嬉しい!
嬉しい! 春に注文したグラススタジオの器がようやく届きました。 ミルフィオリシルバーのカップ^^この柄大好き! 他多数。。。代引きの金額が半端なかった〜〜〜! ...続きを見る

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2018/07/02 19:08
お揃い♪
お揃い♪ 先日購入したビジュー&ビーズのイヤリングが気に入り過ぎて、お揃いのチョーカーを買ってしまった。。。。 これこそシンプルな服にお揃いでつけるとキラリと光る^^ もう至るところで夏バーゲンが始まっていて誘惑多い〜〜〜! ...続きを見る

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2018/06/29 09:39
週末♪
週末♪ 久々に週末の晩、夫婦のみで近場の割烹へ^^ 好きなものだけ注文してゆっくりと〜〜 ...続きを見る

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2018/06/26 09:42
私好み♪
私好み♪ 夏に向けて少し大振りのイヤリング。 スクエアビジューとインド刺繍モチーフの揺れるタイプ。 シンプルなお洋服と合わせたい♪ ...続きを見る

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2018/06/24 09:56
京料理講習 水無月
京料理講習 水無月 梅雨真っ只中ですが鬱陶しい気分を吹き飛ばす爽やかな水無月の京料理講習お品書き♪ 先付は魚そうめん。旨出しをかけていただきます^^ 扇のきゅうりが可愛い〜〜  ...続きを見る

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2018/06/21 08:09
美味しいお土産
美味しいお土産 大きな地震がありましたが皆様の地域は大丈夫でしょうか〜 長岡京市は震度5強でかなり揺れ、食器も少し割れましたが大きな被害はありませんでした。 ご心配くださるメッセージたくさん恐縮です〜〜〜(涙) 皆様もどうぞお気を付けくださいませ! ...続きを見る

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2018/06/18 11:09
ココナッツミルクの濃厚シャーベット
ココナッツミルクの濃厚シャーベット 夏レッスンのデザートはココナッツミルクの濃厚シャーベット。 黄粉とココナッツってよく合うんです〜〜〜^^ 濃厚で病みつきなお味♪ ...続きを見る

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2018/06/15 08:36
改築祝&夏レッスン7月満員御礼
改築祝&夏レッスン7月満員御礼 リフォーム後初めて招いた友人から頂いたプリザーブドのリース♪ シンプルでどこに飾っても素敵〜〜^^ 大切に使わせていただきます☆ ...続きを見る

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2018/06/13 08:49
久々にスポンタネ
久々にスポンタネ 少し前ですが素敵マダムと久々にスポンタネへ。 雰囲気もいいし美味しいし最高♪ 前菜、パン、スープ、リゾット、お魚、お肉、デザート、プチフールと珈琲で3800円はかなりリーズナブル! ランチの予約はなかなかとれません〜〜^^ ...続きを見る

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2018/06/10 11:09
リビングテーブル&7月日程
リビングテーブル&7月日程 リビングテーブルを10年ぶりにチェンジ〜 前はガラステーブルでしたがキズや指紋が気になってきました。。。 新しいものはコンソールと似た感じでウォルナットの天板にステンカラーの脚♪ ...続きを見る

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2018/06/07 07:59
夏メニューでおもてなし♪
夏メニューでおもてなし♪ 新しいメニューが出来上がるとすぐおもてなししたくなります! 今回のカジュアル和食も何度かお招きしました。 少人数ならクロスよりマットが気楽♪ ...続きを見る

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2018/06/05 08:35
充実の一日
充実の一日 素敵なご夫妻の別荘に招待していただきました。 新緑の綺麗な日本庭園。 個人のお宅とは思えない広さと手入れの行き届いたお庭に感動! ...続きを見る

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2018/06/03 09:02
ハーバリウム
ハーバリウム 素敵なハーバリウムいただきました♪ 青もみじが爽やかで今の季節にもレッスンにもぴったり! 窓辺に飾って楽しませていただきます〜〜〜 ...続きを見る

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2018/06/01 08:30
衝動買い
衝動買い この夏初めの衝動買いはサンダル〜♪ 実はこのサンダルと似たの持っているんですが気に入り過ぎて大分傷んでたので^^ コルク風のウェッジソールと厚い靴底で楽なんです。 ...続きを見る

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2018/05/30 08:40
上七軒 文楽
上七軒 文楽 グルメなマダム達と北野天満宮のすぐそば、上七軒にある文楽へ行きました♪ とてもお世話になった先生が板前さんです^^ お料理も美味しくてボリュームたっぷりでリーズナブル♪ ...続きを見る

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2018/05/28 08:02
香炉
香炉 こちらも骨董屋さんで購入した銅製三ツ足香炉。 コンソールにぴったりのサイズ♪骨董品ってモダンな空間ホント良く似合う〜! ちなみにこれは主人が見つけて購入したもので、なかなかセンスあるかも^^ ...続きを見る

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2018/05/26 12:00
はまったかも^^
はまったかも^^ 鳥取旅、骨董屋さんで見つけた古伊万里や江戸期の器。 一つ一つの絵が違ってたり少し歪んでいる形が手作りの温かさを感じます。 残念ながら6個はそろわないのでレッスンではなく日々の生活で大事に使います♪ ...続きを見る

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2018/05/24 09:22
お土産
お土産 銀座菊廼舎(きくのや)の冨貴寄 縁結び 可愛すぎて眺めているだけで幸せ〜〜♪ ...続きを見る

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2018/05/22 10:18
大人旅 鳥取編〜2日目
大人旅 鳥取編〜2日目 2日目は倉吉市の赤瓦白壁土蔵群へ。 城下町、陣屋町の風情漂う街並みを散策。 ...続きを見る

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2018/05/20 15:33
大人旅 鳥取編
大人旅 鳥取編 主人の有休を利用して夫婦の大人旅〜今年2回目です^^ 鳥取は遠いイメージありましたがレッスンで毎回車でお越しくださる方もおられ、意外に近いことが判明♪ 休憩したり道の駅寄ったりしながらも2時間半くらいで到着!あっという間〜〜 ...続きを見る

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2018/05/18 08:32
夏のカジュアル和食レッスン始まりました♪
夏のカジュアル和食レッスン始まりました♪ 今週から夏のカジュアル和食レッスン始まりました。 お料理は簡単で前日作りできて火を使わないものも多くてでも華やかに見えて大好評です^^ これなら私もおもてなしできそう〜!って思っていただけたら嬉しいです♪ これからお越しくださる方はどうぞお楽しみに^^ ...続きを見る

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2018/05/15 08:25

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