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zoom RSS 久々のスポンタネ

<<   作成日時 : 2017/03/21 08:39   >>

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主人とおばあちゃんと私で久々にスポンタネへ。
4月末におじいちゃんの7回忌の会食をここでする予定なので一応下見^^
2種類のコース頼んでみました。
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ノンアルコールスパークリングから始まってアミューズの鮑とキャビア、魚介の前菜プレート2種、白子スフレ風、ツブ貝と菜の花の蟹身入りソース、フォアグラサンド、九条ネギと大根スープ。
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オマール海老と筍リゾット添え、鯛の香草ポアレ、甘酒シャーベット、和牛ステーキ白味噌ソース、すね肉キャベツ包み赤ワインソース、ホワイトチョコのブリュレ、デザート、コーヒー。
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素材を生かした優しい味も華やかな盛り付けも洋食器使いもすべて最高です。
広い和室をフローリングにしてダイニングセットを置いて・・・お年寄りでも楽だし床暖で足もポカポカ。
和風の庭園を眺めながら美味しい食事は居心地も抜群。

20名弱の会食なのでお庭の見える二間をつないで^^
法事って和食やお寿司が多いですがここなら喜んでいただけそうです。



春レッスン4月お申込みメール送ってくださった皆様に確定したレッスン日送りましたので是非ご確認くださいね。

春レッスン空席状況
3月 満席です。
4月17(1)、19(2)

今回春レッスン最終ですのでご希望ありましたらぜひお待ちしています。
(info@natural-dining.com)
5月GW明けからは新規の夏レッスンです。



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キッチンメーカークリナップが運営する日本最大級のサロネーゼ情報サイト、ドリーミアクラブにて「予約が取れないお教室シリーズ前編・後編」に掲載いただいています。
是非ご覧になってくださいね^^


※レジュメやクロス、マットは随時受付発送させていただいてます。
(ただお申込みより1か月以上ご入金がない場合はキャンセル扱いといたします。)

★レジュメご希望の詳細は→こちら

★テーブルクロスご希望

→麻風の和モダンクロスはこちら
木炭、栗皮は廃盤につき取扱終了しました。

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バニラは廃盤につき取扱い終了しました。

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モスグリーン、ブルーストーンは廃盤つき取扱い終了しました。

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