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zoom RSS 京料理講習 如月前半

<<   作成日時 : 2017/02/09 08:28   >>

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楽しみにしている京料理講習は2月前半。
前菜盛り合わせは五色豆湯葉和え、金柑いくら、鰯生姜煮、稲荷寿司、雲子天ぷら、紅白練り切り、紅白梅。

お多福が描かれたお猪口やミニ枡、裏白やヒイラギ、木の芽など季節感のある器や葉物がいっぱいでこれぞ和食ですよね〜〜♪
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焚き合せは近江蕪、ほうれん草、蟹、針柚子。
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焼物は鰤の照り焼き、あみがさ柚子。
脂ののった立派な鰤でした^^
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サーモンの骨からだしを取った酒粕汁は山利商店の絶品白味噌を使って^^
仕上げにセリと黒七味をかけて〜美味しくて体もしっかり温まりました。
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華やかな3、4月に比べて地味と言われる2月ですがこんなに繊細に季節感を演出されてさすが!
今回も大変美味しゅうございました♪


春レッスン3月分のお申込みたくさんいただきまして本当にありがとうございました。
お申込みくださったすべての方に送信しましたのでご確認くださいね♪

最近ではNATURAL DININGのお問い合わせメール、自宅のパソコンメール、フェイスブックのメッセンジャー、ライン、私の携帯メールとたくさんの手段で皆様と通信していますので未送信がないかちょっと不安です〜
もしこの手段で通信したいというご希望ありましたら添える限り伺いますのでご連絡ください。

調整のため、レッスン日確定後に変更をお願いする場合があります。
もし大丈夫であればその旨返信いただけると嬉しいです^^
もちろん予定が入ってしまった場合は遠慮なくおっしゃってくださいね!

4月ご希望の方は3月ごろ日程がわかりましたらご案内しますね。
日数少なめなのでご予定と合われるといいな〜^^

春レッスン空席
2月13(1)、14(1)、20(1)、26(1)
3月3(1)、13(1)、14(2)、18(1)、22(2)

ご希望ありましたらぜひお待ちしています。
(info@natural-dining.com)


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キッチンメーカークリナップが運営する日本最大級のサロネーゼ情報サイト、ドリーミアクラブにて「予約が取れないお教室シリーズ前編後編」に掲載いただいています。
是非ご覧になってくださいね^^


※レジュメやクロス、マットは随時受付発送させていただいてます。
(ただお申込みより1か月以上ご入金がない場合はキャンセル扱いといたします。)

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